海参虾仁拌秋癸

作者： 服装与美食的美好邂逅

生活在海边的我，做菜离不开海鲜，这道菜是自己随手自创的，味道很不错，所以与大家分享，让炎炎夏日增添一缕清爽

用料

• 海参 2一3只
• 大虾 2一3只
• 秋癸 半斤
• 蒜片 少许
• 蚝油 少许
• 一品鲜 少许
• 香油 少许
• 糖 少许

海参虾仁拌秋癸的做法步骤

步骤 1

先将秋癸洗净去两头抄水，过凉后切成斜刀块备用

步骤 2

将发好的海参和剥好的大虾去沙线，改刀后在开水中抄过，过凉后控干水份备用，蒜切片备用

步骤 3

将所有调料调好后倒入食材中拌勻即可，

海参虾仁拌秋癸的小贴士

做的过程没有记录的习惯，以后适应后再发给大家，我用的是大虾，如果是小虾就不用切段，这道菜不用放盐，蚝油和一品鲜就足以，香油2一3滴即可，太多就夺了鲜味，很清爽，大家不妨试试

菜谱创建时间：2018-08-24 21:02:04