凉拌豆腐皮

作者： Garbo-mm

凉拌豆腐皮是一道非常快手的凉拌菜，高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

用料

• 豆腐皮 1张
• 香菜 1根
• 大蒜 1瓣
• 香油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 生抽 1勺
• 葱油 少量
• 花椒油 1勺
• 鸡精 1克

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

1、将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝； 2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出； 3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉 4、另起锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味； 5、将炸好的油倒入焯好的豆腐丝盘中即可；然后放入洋葱丝、香菜、木耳，加适量盐、糖、香醋、香油、蒜末、鸡精、拌匀即可。

菜谱创建时间：2018-08-24 19:32:43