早餐蛋料理-XX抱蛋

作者： 盐粒er烘焙实验室

每天一道原创早餐食谱 健康 快手 高颜值 一起吃对 吃好 吃出漂亮！

用料

• 卤水老豆腐 50g
• 山鸡蛋 1只
• 小番茄 2只
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

早餐蛋料理-XX抱蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

卤水豆腐切约3mm方块，小番茄横向切圆圈

步骤 3

平底锅预热，均匀涂抹一层薄薄的油，豆腐块顺时针压脚摆放，连接处摆上小番茄，小火煎约3mins

步骤 4

中间打入鸡蛋，撒适量海盐，继续小火煎3mins，Get一枚溏心豆腐抱蛋！

步骤 5

撒适量盐、黑胡椒调味

步骤 6

出品图

步骤 7

#今日早餐搭配# 蔬菜：生菜+小番茄 主食：手作精酿啤酒法国球 高蛋白：鸡蛋+豆腐 其他：樱桃+蓝莓

早餐蛋料理-XX抱蛋的小贴士

1、鸡蛋的成熟度可根据自己偏好调整煎制时间，团长对这种五成熟的溏心完全无抵抗力，最爱！ 2、全程小火、小火、小火！ 想了解更多早餐食谱 请关注盐粒er的微信：eactyshen

菜谱创建时间：2018-08-24 17:42:08