极极极简“单”皮奶🦋（没奶皮那步）

作者： 大扑棱蛾子

感谢小祖宗不嫌弃不正宗没有奶皮，哈哈哈哈😂

用料

• 全脂牛奶 300g
• 蛋清 2只
• 白砂糖 20g
• Libbey布丁杯 3只

极极极简“单”皮奶🦋（没奶皮那步）的做法步骤

步骤 1

牛奶、蛋清、白砂糖，混合打散（普通打蛋器即可）

步骤 2

过筛一次，去掉浮沫，分装3个布丁杯，盖保鲜膜扎孔

步骤 3

蒸锅开锅后放入，中火蒸12分钟，关火后焖10分钟出锅，牙签扎入检查是否蒸透

步骤 4

即食or冷藏后食用，放上任意爱吃的红豆、水果、葡萄干等等

步骤 5

⚠️容器任意替换，耐热即可，注意增减蒸的时间；糖量随个人口味增减。随心～随喜～❤️

极极极简“单”皮奶🦋（没奶皮那步）的小贴士

注意所使用容器的耐高温程度，不然容易炸裂哦～

菜谱创建时间：2018-08-24 10:17:25