「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅

作者： 大田真野

用料

• 吐司 2片
• 雞蛋 2個
• 蕃茄 1個（小）
• 玉米粒 30克
• 洋蔥 30克
• 芝士 2片
• 黃油 10克
• 黑胡椒 少許
• 鹽 10克

「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的做法步骤

步骤 1

白花花的吐司兩片。

步骤 2

沿四邊切成這個樣子（切時注意要順筋切，所謂順筋切就是順吐司的揉麵紋理，說人話就是切的方向對了，就會很順暢，不會掉渣，相反，走刀切時不順暢，大塊掉渣的話就是逆向切的。大家可以試下兩個不同方向對切就能找到了。）

步骤 3

用擀麵杖將吐司心滾壓平整。

步骤 4

鋪上芝士，位置靠下舖。

步骤 5

從下面開始卷，卷三下就好。

步骤 6

雞蛋+黑胡椒+鹽，攪拌均勻。

步骤 7

熱鍋，化黃油。吐司卷雙面刷蛋液，入鍋煎烤下出鍋。

步骤 8

一個吐司框的單面刷層蛋液。

步骤 9

洋蔥碎+玉米粒+蕃茄丁

步骤 10

與蛋液混合均勻。

步骤 11

吐司框合併，放入鍋中。

步骤 12

蔬菜蛋液倒入吐司框裡，蓋上鍋蓋小火悶煎，待蛋液表層稍凝固後翻面再煎一小會兒。

步骤 13

出鍋完成✅

步骤 14

開動啦😋

菜谱创建时间：2018-08-23 22:59:12