炸开花的牛肉丸

作者： Ovy

这是我姐姐和姐夫拍拖时，姐夫到我们家做的美食，那时我怕长胖，很少吃。现在也算是吃点回忆。

用料

• 牛肉丸 8个
• 食用油 适量

炸开花的牛肉丸的做法步骤

步骤 1

牛肉丸对切四刀，不要切到底，切到一半多一点。

步骤 2

冷锅下油，烧至70度左右

步骤 3

把牛肉丸放进油锅，边翻边炸。

步骤 4

慢慢变大，开花。炸至变金黄色就可以了。

步骤 5

蘸酱料就可以吃啦，平时我不吃辣，天气热蘸点老干妈很开胃。

菜谱创建时间：2018-08-23 12:18:55