先炒一下洋葱,洋葱软后放鸡腿、土豆、胡萝卜、苹果。
最重要的步骤:放咖喱粉、五香粉、加牛奶,放咖啡粉。可放红糖调味。 大火开起来,转小火炖半小时。
用牛奶和咖啡炖,是成功的关键。放无糖牛奶和无糖咖啡,我做的时候用的三合一咖啡、调和奶又加了糖,成品有点甜。