家常茄子

作者： 阿龙-爱美食

跟着奶奶和妹妹学做的

用料

• 茄子 6个
• 猪油 适量
• 大蒜 2瓣
• 葱花 少量
• 淀粉 2勺
• 食盐 1勺
• 味精 半勺
• 清水 适量

家常茄子的做法步骤

步骤 1

锅洗净，放入猪油，烧腊

步骤 2

大火，放入切好的茄子块，快速翻炒，加入适量清水炒至九成熟

步骤 3

加入兑好的清水淀粉味精和大蒜，将水烧干即可出锅

步骤 4

盛如盘中，最后撒上一点葱花

家常茄子的小贴士

一定要将茄子🍆炒熟。可根据需要加入一定量的清水翻炒熟。 葱花，可以提高本道菜的观赏性。

菜谱创建时间：2018-08-22 23:09:32