全麦面包

作者： 来自大海的生鲜料理

用料

• 全麦面包粉 250克
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 100克
• 红糖 40克
• 白糖 40克
• 耐高糖酵母 4g
• 奶粉 10克
• 黄油 30克

全麦面包的做法步骤

步骤 1

把以上材料除黄油外全部放入厨师机开一档一分钟搅拌均匀，把黄油从冰箱拿出来放在一旁

步骤 2

然后开四档搅拌八分钟，如无意外 就已经扩展的不错了

步骤 3

然后加入黄油在开四档四分钟，后五档两分钟，就会有膜了，然后把面条拿出来 用手展开，分成三等分

步骤 4

把每一份用手展成长方形面片 把喜欢的干果或者果脯放进去卷成卷啊，放整齐排在吐司模具里，放入烤箱发酵 夏日的话不用开烤箱发酵功能 把烤架下面放一盘热水 水温四五十度都可以，关上烤箱一个小时左右发好，自己可以观察 发成八九分满就ok了，把土司盖子盖上 把装水的烤盘抽出 直接开烤箱180度四十分钟 不用预热。自己掌握。

步骤 5

打开没有塌腰的情况 很棒

步骤 6

完美

步骤 7

还没晾干就打开了 像海绵一样 松软有嚼劲

步骤 8

口感很好 吃吧

菜谱创建时间：2018-08-22 22:24:25