莆田煎包

作者： 莫妞0110000000

用料

• 面粉 200克
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 1根
• 小葱 少许
• 盐，鸡精 少许
• 生抽老抽 少许
• 粉丝 2捆
• 葱姜蒜 少许
• 肉末 一些

莆田煎包的做法步骤

步骤 1

先把面粉加冷水，揉成光滑面团，然后搓长条，拔出一个一个剂子

步骤 2

擀成比饺子皮大点的，面皮，用保鲜膜盖住，备用

步骤 3

把粉丝用热水泡软，把香菇切成丁，胡萝卜搓丝，备用。然后粉丝泡软了，开始爆一下葱姜蒜，炒肉末，再加入蘑菇丁，胡萝卜丝，再加入泡软的粉丝，再下以上的调味品，最后撒一点葱花，放凉备用。

步骤 4

把面皮包上炒好的料，拿一个平底不粘锅，下少许油，先煎有光滑的一面，再煎有褶子的一面，加入少许水，盖盖子，收水，出锅

莆田煎包的小贴士

面粉我用的普通面粉，主要面皮擀好，要撒一层面粉，用保鲜膜盖上，以防风干硬了，不能包 图片暂时发不了，下次补

菜谱创建时间：2018-08-21 22:45:57