调糖醋汁:料酒、生抽、老抽、醋、糖,添半碗水就可以了
我用的绵白糖,白砂糖也行
大蒜切末备用
大虾减去虾头前端,开虾背取虾线
锅里多倒点油,油热放虾多煎一会儿直到虾的颜色变深,皱巴巴的时候放蒜末炒出香味
倒入糖醋汁,咕嘟咕嘟等汤汁收差不多了,放盐调味
超级简单,开吃!