韩式拌饭

作者： 宁小宁ning

用料

• 韩国辣酱 2勺
• 胡萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 洋葱 半个
• 米饭 两碗
• 鸡蛋 两个个
• 白芝麻 一勺
• 豆芽 把
• 白糖 两勺
• 牛肉 一盒
• 西葫芦 半只
• 菠菜 一小把
• 辣白菜 适量

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

把西葫芦洗净切片、香菇洗净去根切片、胡萝卜洗净切丝、豆芽洗净即可、洋葱洗净切丝菠菜洗净切段 在韩式辣酱放入碗中，加入白糖，加入少许水将粘稠的酱稀释一下

步骤 2

锅中放入油，将豆芽、西葫芦、洋葱、牛肉分别炒熟（一定是分开炒），与此同时另起锅烧水，焯一下胡萝卜和香菇，分开焯，将超过的香菇过油炒一下

步骤 3

找一个大碗，在最下面放好两人份的米饭，之后把这食材摆好，用小火煎两个鸡蛋放在上面，最后把调好的酱汁倒在上面即可

步骤 4

我煎鸡蛋油放多了，变成炸鸡蛋了

韩式拌饭的小贴士

糖是做菜过程中必不可少的调料，可以提鲜 如果口重一点多可以在炒食材的时候加入少许盐 煎鸡蛋的时候一定要小火，会出现你想要的汤心哦，我老公不喜欢汤心所以我煎的是全熟

菜谱创建时间：2018-08-21 20:57:14