土豆鲜虾排骨粥（潮汕香粥）

作者： 漫慢慢慢

每天下班回家，已经很累，可是晚餐还是得解决。于是，开始变着花样（换着材料）煮粥。一个锅解决，也不用洗太多盘子，非常方便！ 备注：以下是按2人份的量！

用料

• 虾 20只
• 排骨 8块
• 黄瓜 半条
• 土豆 1个（小）
• 鱼露 少许
• 盐 若干
• 鸡精 少许
• 冬菜 若干

土豆鲜虾排骨粥（潮汕香粥）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅煮一煮，去血水。（不用煮开，排骨稍变白即可）

步骤 2

排骨加水，下锅煮开后，关小火，熬一熬。（时间自己控制，20分钟左右，有时间可以多熬一会儿，也可用高压锅）

步骤 3

煮排骨的同时，利用时间，淘米，黄瓜切块，土豆切块，虾剥壳，备用。

步骤 4

排骨熬一会儿后，加米继续熬。 米半熟的时候，下黄瓜和土豆，继续熬。

步骤 5

用勺子试试，可切断土豆，即可加入虾肉。搅拌一下，随后加入冬菜，盐，鱼露，鸡精等调味，出锅。随个人喜好，出锅时可加香菜或葱段。

步骤 6

觉得味道不错，临时决定分享到下厨房。所以没有步骤图，希望大家看得明白，做得开心啦~~

菜谱创建时间：2018-08-21 20:16:52