卤蛋

作者： 小居仔123

用料

• 鸡蛋 9个
• 老抽 一勺
• 生抽 三勺
• 冰糖 三小颗
• 啤酒 一听

卤蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋放锅里加水煮熟，煮三分钟，闷五分钟

步骤 2

鸡蛋煮好后赶紧放在凉水里过凉，方便剥壳。我干别的事忘记及时过凉，有些鸡蛋剥的不完整。

步骤 3

倒入一听啤酒，普通的青岛啤酒就可以。不加水！！开火煮。如果鸡蛋多就加大听的啤酒。不要选择黑啤！

步骤 4

再加入几颗冰糖和普通生抽酱油三大勺，老抽一勺。

步骤 5

开了之后转小火，烧40-60分钟。关火后把鸡蛋继续焖1小时。

步骤 6

可以享用啦！吃不完的连着汤水倒入保鲜盒，冰箱冷藏。

卤蛋的小贴士

简单、快手！

菜谱创建时间：2018-08-21 14:49:39