食材牛肉,杏鲍菇,芦笋
热油葱姜蒜下锅,加洋葱 ,爆出香味,加牛肉爆炒,放料酒,黑胡椒
放入蔬菜,加生抽,老抽,胡椒粉,盐调味
装盘出锅
牛肉切丁,过水去血 ; 杏鲍菇切片,芦笋斜切用热水抄一下,这样食材更干净