元宝麻麻家的海鲜沙茶面

作者： 元宝麻麻的厨房

北方人做的一碗混搭口味的沙茶面，不地道，不正宗，但是味道很鲜美。

用料

• 沙茶酱
• 味增酱
• 蚝油
• 味极鲜
• 海鲜类
• 鱼丸类
• 面条
• 洋葱，姜，蒜
• 青菜

元宝麻麻家的海鲜沙茶面的做法步骤

步骤 1

准备配菜： 青菜洗净 洋葱丝 蒜片 姜丝 海鲜（虾，青口，鱿鱼，蛤蜊等等自己喜欢的任何海鲜，提前清理干净） 鱼丸鱼饼类。

步骤 2

沙茶酱➕味增酱准备好。

步骤 3

我这里用的鸡汤。 没有的汤底的可以用水➕浓汤宝煮开（最快速简单的高汤底）

步骤 4

面条煮熟。

步骤 5

青菜焯水。

步骤 6

放入容器内。

步骤 7

大虾，小火煎至出红油。

步骤 8

下入姜蒜洋葱爆香

步骤 9

下入酱，爆香。

步骤 10

倒入高汤。 煮沸，适当调入蚝油和味极鲜，（尝尝咸淡再添加）

步骤 11

下入鱼丸类，煮熟。

步骤 12

下海鲜，再煮几分钟，即可关火

步骤 13

煮好的汤底泼到面上即可。

步骤 14

完成。

菜谱创建时间：2018-08-20 13:49:52