美善品之巧克力海绵蛋糕

作者： Kimmy姐

不同于一般的海绵蛋糕，这一款蛋糕吃起来特别软绵，浓郁的巧克力味，小朋友的爱～

用料

• 全蛋液 300克
• 幼砂糖 75克
• 低筋面粉 65克
• 法芙娜可可粉 5克
• 黄油 10克
• 纯牛奶 40克
• 法芙娜66%巧克力币 35克

美善品之巧克力海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，称入鸡蛋和幼砂糖，设置10分钟/45度/速度4，此时可以预热烤箱175度

步骤 2

打发鸡蛋的时候，把巧克力，可可粉（要过筛）黄油，牛奶称到一起

步骤 3

隔水融化或者微波炉高火一分钟叮一下，搅拌均匀

步骤 4

10分钟结束后，再设置5分钟/速度3.5继续打发

步骤 5

巧克力溶液倒入主锅，低筋面粉过筛倒入主锅，设置4秒/速度3混合

步骤 6

有不均匀的地方再刮刀翻拌一下

步骤 7

倒入中空模具（我这里用的8寸乐葵）轻震几下

步骤 8

放在烤箱中下层，175度烤40分钟（6寸圆模150度50分钟）

步骤 9

出炉以后倒扣，等凉透以后脱模

步骤 10

好吃

步骤 11

当早餐～

步骤 12

如图所示

菜谱创建时间：2018-08-20 12:53:21