戯食記--荷塘舊識

作者： 晶炊玉饌

用料

• 荷葉 一張
• 莼菜 一瓶
• 泡椒藕帶 一碟
• 龍利魚 一片
• 黃花 一把
• 秋葵 數個
• 油豆皮 一張
• 荷花 數瓣
• 碎干貝 一勺

戯食記--荷塘舊識的做法步骤

步骤 1

荷葉泡水一夜，取水加干貝吊湯底； 黃花飛水，莼菜淘洗，龍利魚切片；

步骤 2

湯滾下魚片，黃花、秋葵、莼菜，加白胡椒、湖鹽、藕帶調味荷花瓣為飾。

菜谱创建时间：2018-08-20 00:48:49