卡仕达酱包（墨西哥餐包）

作者： 爱的烘焙屋

炎炎夏日，待在烤箱边，那个酸爽啊！那种大汗淋漓的酣畅！让我不禁想起，抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]# 😜但是这个面包好吃到根本停不下来！😘即使到第二天，依旧还是软妹子哦！

用料

• 面包材料
• 高筋面粉 250g
• 椰汁 130g
• 奶粉 10g
• 盐 3g
• 白糖 45g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 25g
• 黄油 25g
• 卡仕达酱
• 蛋黄 3个
• 白糖 60g
• 牛奶 250ml
• 低筋面粉 25g
• 黄油 10g
• 香草精 几滴

卡仕达酱包（墨西哥餐包）的做法步骤

步骤 1

将所有材料除去黄油，放入面包机中揉成光滑面团，再加入黄油，继续揉至手套膜即可。

步骤 2

发酵至2倍大后，分成9份，排气，揉圆，松弛15分钟。

步骤 3

取适量卡仕达酱，包入面团中。

步骤 4

收口朝下，依次排入烤盘中，进烤箱二次发酵40分钟，底部放一盘热水哦

步骤 5

二发结束后，刷蛋液，挤上卡仕达酱

步骤 6

预热海氏立式烤箱180度，烤25分钟，即可出炉。

步骤 7

很软，很好吃哦！还不快动手做做。

卡仕达酱包（墨西哥餐包）的小贴士

Tips:奶粉和椰汁可以换成130g牛奶，但是肯定没有奶粉的口感好。椰汁可以换成130g水，奶粉量不变。

菜谱创建时间：2018-08-19 21:50:12