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土豆香炸面条鱼的做法

土豆香炸面条鱼

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起个什么名字好呢。
奶奶很怀念小时候在丹东吃到的面条鱼,于是我试着在某宝上搜了一下,原来面条鱼就是小银鱼。刚到货就迫不及待做了起来,结果奶奶说这不是她记忆中的面条鱼💔 Anyway,味道不错,而且之前也从没见过这种做法,创个菜谱吧。 话说,这可是我的处女谱👀

用料

土豆香炸面条鱼的做法步骤

步骤 1

将银鱼干冲洗干净,用水略泡两分钟。

步骤 2

银鱼干滤掉水,裹一层薄薄的干淀粉。

步骤 3

土豆削皮,切条。

步骤 4

将土豆条炸至香脆,盛出拌椒盐和孜然,待用。

步骤 5

小火炸香银鱼干。

步骤 6

锅中留底油,炸香葱花和辣椒。

步骤 7

土豆垫盘,银鱼放在土豆上面,最上面是干辣椒和葱花。撒一把白芝麻,完成~

菜谱创建时间:2018-08-19 17:03:19
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