锅塌豆腐

作者： 陌上·花儿

一颗豆腐心❤

用料

• 豆腐 2块
• 蚝油 2勺
• 淀粉 5勺
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 小葱 1根
• 鸡蛋🥚 1只
• 姜丝 适量
• 糖 2勺
• 料酒 2勺

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成长方形2cm薄片

步骤 2

蘸上干淀粉，裹上蛋液。

步骤 3

锅中倒入少于油，煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 4

锅中倒入少于底油，将葱姜倒入，倒入2勺蚝油，一勺酱油，2勺料酒，少许水，加入盐，糖，将豆腐倒入，大火少来，转小火，待收汁即可

锅塌豆腐的小贴士

豆腐一定选四四方方的

菜谱创建时间：2018-08-19 14:03:20