鸡胸肉丝干

作者： 潘安娜

取名字太难了…要叫鸡丝干还是鸡干丝？ 最近食量大增 嘴巴根本停不下来。再这样下去我就要变成一个大肉球了！！ 但是安娜不会亏待自己（自豪脸），决定自制一个低脂健康的小零食！ 从此看论文煲剧时嘴巴再也不寂寞啦哈哈哈

用料

• 鸡胸肉 120g（鸡胸对半切一半）
• 料酒生姜去腥组合
• 橄榄油 1勺
• 现磨黑胡椒 随意
• 孜然粉 随意
• 蜂蜜 半勺

鸡胸肉丝干的做法步骤

步骤 1

一大锅水 入料酒与姜片去腥。鸡胸肉洗净，待水开后下锅大火煮6分钟至熟（用筷子戳肉肉，无血色即可）。肉多则煮久一点，切勿煮过了

步骤 2

捞起鸡胸肉，冲去浮末。将其晾干冷静冷静

步骤 3

一边看剧一边撕鸡胸肉 细细丝丝。可能会有经膜，个人偏好可扔可不扔。

步骤 4

鸡丝拌入一勺橄榄油，半勺蜂蜜，适量黑胡椒，适量孜然粉后，用筷子搅拌均匀。手法轻柔～不然鸡丝要被绞断啦。 腌制10分钟 腌制同时可预热烤箱175度

步骤 5

烤盘铺锡纸，让鸡丝均匀分布在烤盘上 放入鸡丝，搬个小板凳坐着等待20分钟。 期间每10分钟拉出鸡丝翻翻面

步骤 6

当当！！ 注意别烫手哦

步骤 7

用小容器储存，放在最显眼方便拿的位置！跟大家一起分享吧～

鸡胸肉丝干的小贴士

我这份鸡丝还是有点水分的不会太柴。 当然配料完全可以自由发挥。取出烤好的鸡丝后我觉得不够味又撒了胡椒粉～ 希望大家能推荐各种配件搭配嘻嘻😁

菜谱创建时间：2018-08-19 04:22:54