酥皮泡芙

作者： 浮生六十六记

用料

• 酥皮材料
• 低筋面粉 100克
• 黄油 70克
• 糖粉 70克
• 泡芙材料
• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 80克
• 砂糖 2克
• 盐 2克
• 牛奶 230克

酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

夹在油纸中间，擀好放冰箱冷冻十分钟 用模具压出16个圆形 放入冷冻备用

步骤 2

黄油 盐 糖 牛奶 小火煮开

步骤 3

关小火倒入面粉快速搅拌

步骤 4

微温时分四次放拌入全蛋液

步骤 5

挤成16个😁

步骤 6

将酥皮盖在挤好的泡芙上面

步骤 7

烤箱230度预热十分钟 放入烤箱20后面糊膨胀转180度20分钟 共计40分钟

步骤 8

烤好后烤箱开一条缝散热25分钟后出炉

菜谱创建时间：2018-08-18 23:30:26