炒花甲

作者： auntlai

每个朋友吃完都会追着拿教程的炒花甲

用料

• 姜适量 片
• 蒜适量 瓣
• 生抽适量 勺
• 蚝油两勺 勺
• 料酒适量 勺
• 盐适量 克
• 干辣椒 6只
• 新鲜的红椒和黄椒 2只
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 孜然 适量

炒花甲的做法步骤

步骤 1

1.花甲买回家用盐水泡一会，因为花甲要吐沙 2.花甲焯水，花甲要微微开口哈 3.配料：干辣椒，新鲜辣椒（红黄辣椒），孜然，花椒，香料，蒜瓣，姜。待油烧热把全部配料一起爆香再放入花甲 4.翻炒1-2分钟后加入料酒，盐，蚝油，再次翻炒之后加入生粉水勾芡即可 5.最后记得加香菜哈 ps:可以尝试加黄豆酱或者豆瓣酱哈👌

菜谱创建时间：2018-08-18 16:59:37