自制私房牛肉酱

作者： 诸葛含斌

第一次手工制作牛肉酱，用来拌饭，拌面，搭粥都是一绝，家人最爱

用料

• 牛肉 两到三块
• 花生米 250克
• 食用油 适量克
• 芝麻 适量
• 姜末 少许
• 料酒 适量
• 食用盐 少许
• 豆瓣酱 适量
• 蒜末 少许
• 豆豉 适量

自制私房牛肉酱的做法步骤

步骤 1

所有配料准备完工

步骤 2

牛肉粒闷煮熟后捞出沥水冷却，放置油锅文火小炒

步骤 3

加入料酒、米椒，食用盐

步骤 4

陆续加入姜末、花生末、白芝麻、豆豉、老干妈酱小炒，文火熬制两小时

步骤 5

出锅

步骤 6

成品装碗

菜谱创建时间：2018-08-18 15:26:07