莫家码头孜然滑皮虾

作者： 莫家码头

俺家莫老大是一个爱吃烧烤的胖子，有时候我很担心他在船上收海鲜的时候掉下去，所欲不能纵容他再放肆，任体重无休止的增长。然有时候看他也挺可怜的，想吃又没得吃，于是我去超市买了点孜然粉回来。

用料

• 滑皮虾一盒 250g
• 孜然粉 2g
• 盐 2g
• 迷迭香 一支
• 料酒 10g
• 姜片 少许

莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅起油，姜片爆香

步骤 3

滑皮虾倒入锅内煎一下，两面都煎一下

步骤 4

加入料酒

步骤 5

待料酒蒸发完，加入盐，稍微翻炒，使盐分均匀

步骤 6

加入孜然和迷迭香，加这些东西只是为了吃上去有点烧烤的感觉而已

步骤 7

再煎一会儿，虾壳就会脆脆的，我打算把虾壳也吃进去，顺便补个钙

步骤 8

虾壳嘎嘣脆，香味浓郁。舔手指的节奏啊

莫家码头孜然滑皮虾的小贴士

我是一个喜欢做菜的卖鱼娘。如果您喜欢我的菜谱，也期待品尝到新鲜海鲜。您可以加wei xin:moce2020 或者moce3030。有空也可以来海边玩

菜谱创建时间：2018-08-18 14:16:33