牛大力土茯苓猪骨汤

作者： 珠海小唐家

“牛大力苓猪骨汤” 这些日子要来台风，天气又闷又热，是老广俗称的“湿热”。 牛大力是常用的山草药，有些寒凉，它具有清热润肺，止咳，强筋活络的功效。（因为牛大力性寒，所以煲这汤一定要放姜片） 土茯苓的功效就是去湿，清热解毒。 牛大力土茯苓汤猪骨汤的厉害之处它是一道药膳，但汤煲出来后根本没有药的味道，却有一股清香味。 珠海比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好。土茯苓的功效就是去湿，清热解毒。

用料

• 猪骨 500克
• 姜 3片
• 牛大力 100克
• 土茯苓 250克

牛大力土茯苓猪骨汤的做法步骤

步骤 1

这个就是新鲜的土茯苓

步骤 2

新鲜的牛大力

步骤 3

选好后让老板给土茯苓和牛大力去皮

步骤 4

可以向老板提出把药材切好，回家省事

步骤 5

回家把药材洗干净，备用

步骤 6

把猪骨头洗干净，凉水下锅

步骤 7

水开后把骨头装起来，冲洗干净

步骤 8

记得要切姜片

步骤 9

把所有材料倒进砂锅，大火烧开后转小火保2个半到3个小时就ok啦。喝之前再放一些盐就可以了。

菜谱创建时间：2018-08-17 18:45:04