柠檬可乐鸡翅

作者： 像只咸鱼的月华华

在小红书看到可乐鸡翅加柠檬的做法，自己试了下，发现柠檬的清爽很好地解除了可乐鸡翅的甜腻 下厨房没看到类似的方子，就自己加一个

用料

• 可乐 半瓶
• 柠檬 半个
• 鸡翅 八只
• 姜
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 八角

柠檬可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

原料准备好 鸡翅洗净沥干，两面各划两刀更好入味，用料酒、生姜切片腌两小时（没时间可以腌半小时） 鸡翅焯水冲去浮沫 半个柠檬切片去籽

步骤 2

热锅下少许油，油热后中火下鸡翅煎至两面微黄

步骤 3

加可乐至差点没过鸡翅（小瓶的我用了半瓶），不喜欢甜的少放一点 加入适量生抽，老抽，八角，把腌鸡翅的料酒和姜一起倒入 大火烧开转小火慢炖

步骤 4

（我转了砂锅，同时可以炒别的菜）炖至汤汁剩大概一碗，大火收汁 收汁前尝尝咸淡，我觉得够咸就没加盐 此时放入切好的柠檬，可以挤点柠檬汁进去 汤汁收得差不多就可以起锅啦～

柠檬可乐鸡翅的小贴士

其实这道菜就是普通的可乐鸡翅，收汁前加了柠檬片～ 前面步骤图没拍，下次做的时候再补上 第一次写菜谱，不足的地方请指出

菜谱创建时间：2018-08-17 14:14:27