盐渍青柠檬

作者： 欣果果

每到初春或是入秋，妈妈总是咳嗽，找来这个偏方，温开水冲泡，止咳效果还不错。和雪碧兑着喝，超好喝的甜柠七。炖鱼炖肉加一片，清爽的口感。真是居家必备。

用料

• 青柠 3斤
• 海盐 50克
• 玻璃密封瓶 100ml的10个

盐渍青柠檬的做法步骤

步骤 1

玻璃瓶洗净上锅蒸汽消毒，自然风干或是用干净的无水无油的布擦干净备用

步骤 2

青柠檬洗净表皮擦干，切薄片，一层柠檬一层海盐。

步骤 3

最后用带皮的青柠檬封口，最后可以多撒一些海盐

步骤 4

我用的是西班牙进口细海盐，也可以用玫瑰盐。

盐渍青柠檬的小贴士

1.青柠檬切片要切得薄，刀一定要锋利，不然会损失很多柠檬汁。 2.放一层柠檬撒一层盐，盐要控制好，不然会齁死人 3.柠檬皮泡软，即可冲水服用

菜谱创建时间：2018-08-16 21:03:26