能吃的玫瑰花

作者： 爱跳舞的小面包

七夕节做一个能吃的玫瑰花送给他！ 小娣私厨 https://weidian.com/s/322165232?ifr=shopdetail&wfr=c

用料

• 高筋粉 300克
• 白砂糖 45克
• 盐 3克
• 酵母粉 4克
• 鸡蛋 一只（60克）
• 牛奶 130克
• 黄油 25克

能吃的玫瑰花的做法步骤

步骤 1

先将除黄油外的所有材料混合揉成光滑面团，然后加入黄油继续揉出膜，盖保鲜膜发酵一个小时。

步骤 2

将发酵好的面团揉搓排气，分成7等份，醒10分钟。

步骤 3

取一个醒发好的面团分成5个小剂子，擀成5个薄片，依次叠放，中间用筷子压一下，从下至上卷起，然后从压的痕迹处切开，竖放即是玫瑰花的形状。

步骤 4

依次做好其余的玫瑰花，共14朵，摆入8寸圆形模具，二次发酵40分钟。

步骤 5

烤箱提前预热，将发酵好的玫瑰花刷上鸡蛋液，入烤箱中下层，170度，烤35分钟。

步骤 6

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能吃的玫瑰花的小贴士

为保证玫瑰花的色泽漂亮，烘烤过程中注意及时加盖锡纸，避免上色过深。

菜谱创建时间：2018-08-16 17:59:45