蒜香虾仁玉米炒饭

作者： 台湾小磨坊

使用蒜风味油调理食材真方便,不用爆香,油倒入就可将虾仁煎入味,搭配玉米蛋炒饭,轻松完成粒粒分明、带着淡淡蒜香与食材的香气,好吃的炒饭上桌啰!

用料

• 白饭 2碗
• 鸡蛋 2颗
• 虾仁(大) 8-10尾
• 玉米粒 100克
• 青葱 2根
• 小磨坊蒜风味油 2大匙
• #调味料
• 酱油 1大匙
• 小磨坊粗粒黑胡椒 少许

蒜香虾仁玉米炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材,清理与清洗之。

步骤 2

青葱切葱花,玉米粒沥干水份,打蛋(可打散亦可不打散)。

步骤 3

起锅,开小火,倒入蒜风味油。

步骤 4

先放入虾仁,煎至两面转为红色,先起锅。

步骤 5

转中火,倒入蛋液,快速搅拌打散,至金黄有蛋香。

步骤 6

续加入玉米粒拌炒,将水份炒干。

步骤 7

再加入白饭,快速拌炒至松散弹粒。

步骤 8

最后加入调味料与葱花及步骤4.虾仁,将其拌匀即可关火。

步骤 9

起锅盛碗。

蒜香虾仁玉米炒饭的小贴士

取自Feng Lin食譜

菜谱创建时间：2018-08-16 16:27:03