『懒人秘籍—烤箱菜』懒，也是一种人生态度ツ

作者： 门牙_dora

此懒非彼懒… 此懒为省时省力省心… 省出宝贵时间… 去…做（吃）更多啊~( ´◔ ‸◔') 锅碗瓢盆能少刷就少刷. 省电'省水'省能源尤佳. 最重要的：能省时就绝不拖拉( ˘ω˘ ) 效率至上(懒癌馋身) 说的就是我和mickey 嗯~ 持续搜集各种懒人大法୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨哈哈 我真的懒… 交际困难… 不善聊天… 沉浸在自己的小世界… 但只要你来问我啥~ 一定言无不尽(๑• . •๑) —————ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ————— 正文！(´,,•∀•,,`) ✍🏻懒人必备三件套: 保鲜袋+微波炉+料理机 ✍🏻只烤菜=保鲜袋+油纸+锡纸 ✍🏻烤肉+菜= 提前一晚腌肉，次日早上蔬菜先放下层烤，肉放上层，热风档140度烤30-40分钟。

用料

• 保鲜袋
• 油纸+锡纸
• 要烤的菜和肉肉 爱吃啥烤啥
• 油 家里有啥用啥
• 调味料 看步骤 喜欢啥加啥
• 任意烤碗烤盘模具 能扛住烈火的都是好🐵

『懒人秘籍—烤箱菜』懒，也是一种人生态度ツ的做法步骤

步骤 1

【烤菜篇】 蔬菜洗净（蘑菇控干水，减少烤的时间） 图为我爱烤的蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱、甜椒、蘑菇、小番茄 (大俄常见的就这些)

步骤 2

以土豆为例：切成喜欢的形状 放入保鲜袋

步骤 3

袋子里倒油（多少随意）

步骤 4

加盐

步骤 5

其他调味料按自己口味加： 黑胡椒粉、辣椒粉、椒盐粉、五香粉、咖喱粉、蒜粉、洋葱粉或各式香草…

步骤 6

手揉袋子，把调料和菜揉匀；

步骤 7

倒在烤盘上（保鲜袋爽快扔掉、揉的匀还少刷个碗） 🔐重点🔐 ①烤盘先铺一层锡纸（防漏油 + 保持温度） ②再铺一层油纸（保证菜和肉不会粘） 双层保险妥妥不刷盘子！ 烤鱼烤肉都可以！汤多的锡纸来两层！ 如果你说这是浪费… 刷盘子浪费的是时间啊！∑(ﾟДﾟ)

步骤 8

⚠️烤菜还可以只加一点盐，烤好后蘸酱料

步骤 9

烤菜温度上下火180-190 度先定时20分钟 （这时间干点啥都行…灶台上清爽，不像炉灶要看锅还要刷锅…） 20分钟后拿出菜，扒拉扒拉翻个面… 看烤到啥程度了，再定时10-20分钟烤到你喜欢的样子。着急的20分钟菜都熟了就能吃… 不着急的像我一样再烤干巴一点… ⚠️小番茄不加油和调味料直接烤… 在其它食物出炉前10分钟放… 小的番茄只烤10分钟！ 稍微大一点烤15分钟！ 时间长了收获的是番茄皮和番茄汁 ಥ_ಥ ⚠️🍄我把尾巴揪掉~ 洞洞里塞芝士碎烤，尾巴扔旁边单独烤。

步骤 10

菜烤好，你要是super懒蛋~ 可以把锡纸油纸卷卷直接当碗~ 吃完把纸碗一扔 抬屁股走人~ 留下一个干净整洁的厨房( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

步骤 11

【烤肉篇】 以鸡翅为例： ①我喜欢的简单腌法： 鸡翅洗净，下面垫几张厨房纸平铺盘子上，再盖上两张厨房纸窗口放一个小时尽量风干（为省几张纸） ②擦一擦表面的水，表皮划几刀，放入密封袋，加入半勺盐+ 半勺黑胡椒+ 一大勺耗油+ 超多的现磨蒜粉（或鲜蒜末）+ 一大勺蜂蜜或红糖，封好揉匀，冰箱冷藏一夜。 ❀ 还有强推动妈的焦糖鸡腿呀 https://www.xiachufang.com/recipe/101827814/

步骤 12

左下为擀(捏)碎的玉米片 (解压，比方便面过瘾) 也可用面包渣、或啥都不沾直接烤… 右下是1个鸡蛋打散(八个整翅刚好1个蛋)

步骤 13

鸡翅先蘸蛋液，再蘸玉米片 放在铺了油纸+锡纸的烤盘上；

步骤 14

上下火190度30分钟 热风档150度30分钟

步骤 15

🐥🐥🐥

步骤 16

凡是会漏油，不想刷烤盘，都可以这么做！ 图是小a的咸味格拉诺兰 https://www.xiachufang.com/recipe/101881679/

步骤 17

越嚼越香停不下来ε=(´o｀) 灰灰是真馋…哪都有你🐶…

『懒人秘籍—烤箱菜』懒，也是一种人生态度ツ的小贴士

懒精大队扩编在即… 期待你的加入… _(:3」∠❀)_

菜谱创建时间：2018-08-16 15:44:28