芝麻糖馅饼

作者： 谈笑之间

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 酵母 4克
• 馅料
• 芝麻 200克
• 糖 30克
• 猪油 60克

芝麻糖馅饼的做法步骤

步骤 1

芝麻小火炒香，加糖研碎，再加入猪油，搅拌均匀

步骤 2

酵母温水化开，慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，放温暖处发酵

步骤 3

发酵好的面团取出，案板上洒面粉，揉面，分成12份，擀成小圆面皮

步骤 4

包入馅料，收口往下，慢慢用手掌将面团压扁，醒面10分钟

步骤 5

不沾窝烧热改小火，将面饼放入，尽量将面饼压薄，全程小火，盖上锅盖，等面团稍微鼓起，翻面，盖锅盖，等面团再次鼓起，起锅

步骤 6

皮薄馅软，非常好吃！

菜谱创建时间：2018-08-16 09:27:29