牛油果蛋包饭

作者： 科学家高小艳

独家的哦。牛油果配刺身酱油其实也很美味的。小心机就是，炒饭里面，要夹一片芝士，很美味哟！

用料

• 牛油果 半只
• 鸡蛋 3个
• 芝士片 一到两片
• 酱油
• 胡椒粉
• 白芝麻
• 盐
• 刺身酱油
• 腰果

牛油果蛋包饭的做法步骤

步骤 1

酱油、胡椒粉炒熟隔夜白米饭

步骤 2

鸡蛋加盐巴打散，用不粘平底锅，少于油，摊煎成一个圆形的蛋皮，不用翻面的，一面煎即可。

步骤 3

把炒饭摊进蛋皮里，加一片芝士片，蛋皮包把炒饭包好，摆盘。

步骤 4

牛油果切成小粒，摆在蛋包饭上，撒白芝麻和炒熟的腰果，再淋些刺身酱油上去就OK啦！

步骤 5

来啦趁热吃啦！一口下去，芝士从饭里流出来啦！

牛油果蛋包饭的小贴士

炒饭可以加很多料的，午餐肉火腿肠，或者叉烧之类。芝士片可根据自己喜欢加多加少。

菜谱创建时间：2018-08-15 19:21:33