菜脯炒鸡蛋

作者： 手机用户7711_wsd2

小怡厨房推荐的潮汕菜脯买了一箱有5包，之前烧了小怡教的毛豆豆腐干炒菜脯好好吃，菜脯送了妈妈和婆婆各1包，还有2包，今天换个花样炒个鸡蛋，夏日快手菜，好吃又开胃。

用料

• 菜脯 1根
• 鸡蛋 3个

菜脯炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菜脯浸一会儿，洗干净，切成丁。鸡蛋打散，备用。

步骤 2

热锅倒入适量油，放入菜脯丁翻炒几下。

步骤 3

倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀包裹菜脯丁，中火翻炒。

步骤 4

炒到蛋液差不多凝固的时候即可出锅。

菜脯炒鸡蛋的小贴士

菜脯是咸的，可以略加浸泡，炒的时候也不用再加盐。

菜谱创建时间：2018-08-15 19:09:34