大船长高比克·南瓜溶豆

作者： 大船长高比克

食谱转自大船长高比克风炉用户‘雷安娜’ 南瓜溶豆，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012 雷安娜 食谱原址http://www.xiachufang.com/recipe/103378689/ 南瓜溶豆 适合七个月以上对蛋白不过敏的宝宝吃

用料

• 柠檬汁 几滴
• 南瓜 70克
• 奶粉 30克
• 蛋白 70克
• 细砂糖 2克
• 玉米淀粉 10克

大船长高比克·南瓜溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉南瓜泥混合 过筛 一定要过筛 更细腻 然后放在一边待用

步骤 2

蛋清最好用冻出冰渣渣的 冷藏的也可以 但是不如带冰渣渣的细腻

步骤 3

我用的博世打蛋器3档也就是稍微慢的速度打到图片这样加一半糖 然后高速打 我用的4档半

步骤 4

打到这样把另一半糖加进去 全部玉米淀粉都加进去

步骤 5

这样 先用打蛋器搅拌几下 然后快速继续打

步骤 6

要经常检查打蛋头上的蛋白状态 最后换成慢速打一会 打到提起打蛋头都是小尖角就可以啦 然后混入奶粉南瓜泥混合物 翻拌加切拌 装入裱花袋

步骤 7

船长家高比克风炉90度35分钟左右

步骤 8

入口即化 大人也爱吃(⑉°з°)-♡

菜谱创建时间：2018-08-15 15:46:15