元宝麻麻家的番茄炒蛋

作者： 元宝麻麻的厨房

这个受广大的大朋友以及小朋友喜欢的菜，又简单又下饭。 百家百味，分享一个我家的做法😀

用料

• 番茄 选略熟一点的最好了
• 鸡蛋
• 葱
• 番茄酱
• 糖
• 味极鲜 少许
• 盐
• 小香葱（可不加）

元宝麻麻家的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，用刀划十字， 放入沸水， 烫一下， 取出，晾凉，去皮。

步骤 2

切块

步骤 3

鸡蛋液➕少许盐打散

步骤 4

热锅热油把鸡蛋滑散，盛出备用。

步骤 5

重起油锅，下葱花炒香。

步骤 6

倒入番茄块，不停翻炒。

步骤 7

调味：加入番茄酱，糖，少许味极鲜，盐。

步骤 8

翻炒至番茄出沙，块状变小。

步骤 9

加入鸡蛋碎

步骤 10

再翻炒一会儿，使鸡蛋和番茄汁的味道更加融合，即可关火出锅。

步骤 11

撒香葱做点缀。 完成。

菜谱创建时间：2018-08-15 08:22:34