红糖馒头

作者： 减肥我是认真的a

宝宝不爱吃白面馒头，想给他做点甜的，超级柔软，面包一样的感觉，这次做了4个，还是有点少，下次翻倍

用料

• 普通面粉 150g
• 红糖 30g
• 耐高糖酵母 2g
• 热水 50g
• 鸡蛋液 25g

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1 热水将红糖搅拌融化变温，依次加入鸡蛋，加入面粉，耐高糖酵母

步骤 2

2 面包机和成面团后，取出分成4个等份，每个小面团肉40下以上变圆

步骤 3

3 夏天，放入锅中常温发酵，留出足够发酵长大的间隙，下面可以先接好水，发到两倍大后，开大火，水烧开后蒸15分钟，关火3分钟后打开盖

步骤 4

4 蓬松的组织，甜甜的红糖味道，减肥中的我没忍住空口吃了一个

菜谱创建时间：2018-08-14 17:03:48