小馄饨（豪华版）

作者： okun

料足味美方便。略带了点家乡—温州风味。

用料

• 馄饨 7朵
• 猪肉沫 少许
• 鸡蛋 1只
• 干香菇 4朵
• 胡萝卜 1/4截
• 姜丝 少许
• 荷兰豆 一小把
• 小白菜 1株
• 生抽 1小勺
• 料酒 2勺
• 糖盐 少许

小馄饨（豪华版）的做法步骤

步骤 1

干香菇泡水三小时后捞出切条。香菇水不要倒掉留着后面用。 胡萝卜切丝。 姜片切丝。 肉沫用盐糖料酒生抽稍微腌制片刻。

步骤 2

鸡蛋煎熟后切成丝待用。

步骤 3

下锅翻炒肉沫、胡萝卜丝、香菇丝、姜丝。 倒入香菇水再加入料酒生抽糖盐，再放入烤虾，汤底完成。

步骤 4

下锅煮馄饨捞出放入汤里。 荷兰豆小白菜水煮熟捞出。

步骤 5

摆盘。在馄饨汤上依次摆好鸡蛋丝、烤虾、荷兰豆、小白菜。

小馄饨（豪华版）的小贴士

浇头根据个人喜好调整即可。

菜谱创建时间：2018-08-14 13:58:59