不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 蜜糖1120

搜一搜菜谱，发现儿时妈妈常常做的西红柿鸡蛋疙瘩汤和大家的做法有一些不一样，不知道有没有人和我一样喜欢这种，反正我是很喜欢，就分享给大家吧

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 半碗
• 水 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香菜或葱 根据个人喜好添加

不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋调味打散备用

步骤 2

西红柿洗净划十字开水烫后去皮，根据个人喜好切块或切丁

步骤 3

锅烧热加油炒鸡蛋，炒好盛入碗中备用

步骤 4

再起锅炒西红柿，加入适量水大火煮开后盖上盖转小火

步骤 5

取适量面粉，边搅拌边加水，不要一次加太多水，搅拌成这样的状态就可以了

步骤 6

勺子沾湿，一勺一勺的从碗里刮下面糊，期间锅里小火不要搅动

步骤 7

等面糊都入锅后搅动一下，转大火煮熟面疙瘩即可

步骤 8

最后撒上香菜或葱花，开动！

不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

期间注意面糊的状态，不要太稀，不然不成形

菜谱创建时间：2018-08-14 10:13:37