自制酸豆角

作者： 夕夕夕夕颜

大爱这款酸豆角 夏天非常开胃😍😍，可以 炒肉末鸡胗，爱炒啥吵啥😘😘

用料

• 盐 克20
• 豇豆 500克
• 大蒜籽 2瓣
• 小米椒 2根
• 花椒 少许

自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

长豇豆掐头去尾，洗净备用

步骤 2

大蒜子切好备用

步骤 3

小米椒切好备用

步骤 4

豇豆切成1厘米左右的长度

步骤 5

将上面所有准备好的食材都放到一起，加入盐（盐根据实际情况来定，建议不要太多，建议3勺左右）拌匀，腌制15分钟

步骤 6

准备一个罐子，普通的玻璃罐就可以，

步骤 7

最后将豆角装入罐中（压实）放在普通阴凉处即可

步骤 8

夏天四天左右（冬天7左右）就会变成图上这个颜色，就可以直接炒，不需要浸泡

菜谱创建时间：2018-08-13 20:25:11