三文鱼鲷鱼烧

作者： 小恩的厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆 1个
• 苦瓜 半根
• 香菇 随意
• 基围虾 随意
• 海盐 按个人咸淡
• 黑胡椒 少量
• 白胡椒 少量
• 莳萝叶 少量

三文鱼鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

三文鱼用柠檬水腌制一会儿，然后连着柠檬水一起下锅里煮，最后三文鱼熟了之后，把汁水和柠檬过滤掉。 苦瓜洗好挖掉籽，然后用擦一下，冲洗干净后，焯水，切丁。 土豆切丁煮熟后压成泥。

步骤 2

三文鱼里放莳萝叶，黑胡椒，白胡椒拌匀。 香菇，虾都是熟的。 所有食材拌在一起放海盐。

步骤 3

准备好工具，刷油。

步骤 4

用调羹把混合食材码入工具里，稍微满一些。盖上工具，用中火煎2分钟，翻面再煎2分钟，最好重复一次。

步骤 5

表面有点金黄就好了，不能确认就用筷子按一下最厚的地道，是不是还太软，如果软就再煎一下，很容易的。

步骤 6

取出装盘。淀粉，绿色蔬，蛋白质就有了。直接当饭吃，就是很好的一餐了。 其中的食材，可以根据你喜欢的替换，只要有鸡蛋就可以成型了。 菜谱有啥不周全的，还请海量，文化不高，估计错别字还有一些。😁

菜谱创建时间：2018-08-13 18:45:20