小龙虾披萨

作者： 党氏小厨

披萨皮： 高筋面粉：140g；低筋面粉：60g； 糖：10g；盐：1g；酵母粉：2g； 油：14g 水：110g；（烤两张6寸没问题）

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 玉米油 14g
• 水 110g
• 麻辣小龙虾 1盒
• 马苏里拉奶酪 200g
• 洋葱、彩椒、青椒 适量

小龙虾披萨的做法步骤

步骤 1

准备好披萨皮的原材料，称重，放入面包机，开启和面模式。

步骤 2

面团揉好，置盆中，封上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 3

准备好馅料的食材，洗净备用。

步骤 4

取出发酵后的面团，排气揉匀。取适量放入披萨烤盘中，均匀压平。用西餐叉扎出小孔。

步骤 5

小龙虾解冻，倒入锅中翻炒均匀。入味出锅后，剥出虾肉，留下锅底中的麻辣酱汁。

步骤 6

彩椒、洋葱切丝；小青辣椒切段。

步骤 7

披萨皮上均匀抹上麻辣酱汁

步骤 8

放一些马苏里拉芝士，再放上小龙虾，彩椒，洋葱和青椒，最上层再撒一层芝士即可

步骤 9

烤箱210度预热，上下火烤6-10分钟左右即可，依自家烤箱情况而定。

步骤 10

切开，开吃喽～

小龙虾披萨的小贴士

馅料风味依个人口味。

菜谱创建时间：2018-08-13 17:31:10