西葫芦船 Zucchini Boat

作者： 多收了三五斗西葫芦

简单快速的烤箱菜。 更简易的版本是marinara sauce代替西红柿罗勒。 更高级的版本是炒西葫芦的时候加一些牛肉末和蘑菇。 mozzarella芝士可以用cheddar代替，或者随便什么喜欢的芝士都可以。

用料

• 西葫芦 2只
• 西红柿 1只
• basil leaves 四五片
• 蒜 3瓣
• mozzarella cheese 适量
• 橄榄油 盐 胡椒粉

西葫芦船 Zucchini Boat的做法步骤

步骤 1

1. 把两个西葫芦挖成船型，外壳尽量薄一些容易烤熟。挖出来的边角料都切碎。西红柿，basil切小块，蒜压蒜泥。

步骤 2

2. 炒锅加橄榄油，然后加蒜泥炒香，再加西红柿，罗勒basil 炒几下加入西葫芦碎。糖，盐，胡椒粉调味。大火炒到汁水收干。如果有用marinara sauce的话那么直接炒西葫芦和蒜泥然后加这个酱。

步骤 3

3. 西葫芦船身里外刷一层橄榄油。炒好的蔬菜放进去，上面铺一层芝士。烤箱400 F/200 C 15 分钟。

菜谱创建时间：2018-08-13 13:55:14