腌菜花炒毛豆

作者： 迷迭香Rosemary

用微微腌渍过的油菜来炒，醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效，和青菜炒来后配一碗热粥，再燥热的天儿也不再怕的！ 搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多700道精彩内容等着你！

用料

• 油菜 2棵
• 毛豆 100克
• 红米椒 2个
• 糖 1茶匙
• 盐 3茶匙

腌菜花炒毛豆的做法步骤

步骤 1

将油菜去蒂后切丁

步骤 2

向油菜中倒入盐，抓匀后腌制15分钟

步骤 3

将红米椒切碎

步骤 4

将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生

步骤 5

接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟

步骤 6

再倒入腌好的油菜、红米椒、糖，翻炒均匀

步骤 7

美味的腌菜花炒毛豆就完成啦

腌菜花炒毛豆的小贴士

腌制油菜可以去除多余的水分

菜谱创建时间：2018-08-13 13:02:24