Salami Pizza

作者： 虎小吖

无花果的季节总想烤个薄底的披萨搭配新鲜的无花果，这是每年夏天最期待的味道之一

用料

• 高粉100g 低粉100g 水110g 橄榄油10g 盐1g 糖2g 酵母1g salami 番茄酱少许 马苏里拉 无花果 芝麻菜

Salami Pizza的做法步骤

步骤 1

准备好材料，高粉低粉混合均匀加入盐糖酵母和水揉成面团加入橄榄油揉到表面光滑

步骤 2

面团均匀分成两个面团滚圆，放冰箱冷藏一夜（取一个面团使用，另一个放冷冻可随时解冻使用，也可直接醒发半小时使用）

步骤 3

将其中一个面团取出回温在烘焙纸上撒薄粉擀成喜欢的形状

步骤 4

用手整形不需要太规整

步骤 5

尽可能的使饼皮薄而不破

步骤 6

涂抹番茄酱，边缘留点距离

步骤 7

撒马苏里拉芝士，喜欢可以再豪迈点

步骤 8

铺上salami

步骤 9

放到预热230度的烤箱石板上烤8-10分钟

步骤 10

没有石板放烤盘上也可以

步骤 11

出炉放无花果和芝麻菜

步骤 12

趁热切块享用

菜谱创建时间：2018-08-13 12:06:07