【低碳水】烤菠菜饼

作者： 荷兰咖啡豆

用料

• 黄油 120ml
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1个
• 菠菜 300g
• 口蘑/杏鲍菇 135g
• 希腊酸奶/开菲尔酸奶 180ml
• 切达奶酪 240g
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 240ml

【低碳水】烤菠菜饼的做法步骤

步骤 1

融化黄油

步骤 2

洋葱切碎，蒜切末，菠菜切碎，蘑菇切丁。

步骤 3

开火热锅，倒入黄油，放洋葱碎和蒜末炒出香味，洋葱变透明，转小火，放入菠菜碎，蘑菇丁，1/2份切达奶酪和希腊酸奶，放少许盐和黑胡椒粉调味

步骤 4

在碗里混合鸡蛋和牛奶，放少许盐和黑胡椒粉调味，把炒制的蔬菜丁倒入鸡蛋牛奶混合物，混合均匀，倒入烤具中。

步骤 5

预热烤箱，烤15分钟后放入剩下的切达奶酪，再烤35分钟左右，根据自己烤箱掌握时间和温度，烤熟即可。

【低碳水】烤菠菜饼的小贴士

可以把混合物放在派皮上烤，想低碳水的可以略过这步直接烤成蛋饼吃。

菜谱创建时间：2018-08-13 09:45:54