肉末芸豆炒面

作者： 依賴,⒉個人

用料

• 猪肉馅 120~150克
• 芸豆 4~5根
• 胡萝卜 ¼根
• 葱 适量
• 蒜 2~3瓣
• 黄豆酱 1大勺
• 水淀粉 25毫升
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 面条 200克

肉末芸豆炒面的做法步骤

步骤 1

芸豆、胡萝卜切丝。

步骤 2

葱切片，蒜切碎。

步骤 3

面条放入沸水中煮熟，捞起过凉水，拌入少许油，防止粘连。

步骤 4

炒锅烧热，放入食用油，加葱花爆香，放肉末煸炒至变色，加入黄豆酱翻炒。

步骤 5

加入芸豆丝、胡萝卜丝，炒至变软 ，颜色变透，加入耗油、生抽，翻炒片刻加入适量清水。

步骤 6

加入蒜末，水淀粉。

步骤 7

加入煮熟的面条，翻炒至酱汁均匀包裹在面条上。

步骤 8

装盘，开吃~

菜谱创建时间：2018-08-13 01:19:29