菜包子

作者： umeco

青菜香菇豆腐干馅儿~

用料

• 豆干 6块
• 青菜 5颗
• 香菇 15朵
• 油 30克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酵母 4克
• 面粉 300克
• 牛奶 200克

菜包子的做法步骤

步骤 1

青菜焯水后过凉水 豆腐干焯水过凉 香菇用油炒 处理好之后混合在一起 加一勺盐 两勺白糖 30克油 素包子油多好吃

步骤 2

放入冰箱两个小时左右腌制入味

步骤 3

开始做包子皮 300克面粉 200克牛奶混合酵母4克 温水也行 不能超过40度 否则会烫死酵母

步骤 4

我用面包机稍微混合一下之后就用手揉的 大约需要几分钟，揉到面团光滑

步骤 5

揉好了搓成长条 切成若干个小剂子

步骤 6

婆婆是做包子小能手

步骤 7

包子完成啦

步骤 8

预先在锅中准备40度左右的水 让包子发30分钟左右 再把包子拿出来 把水烧开 烧开后上锅大火蒸12分钟左右 熟了就把包子拿出来 不要闷，菜包子闷了会变黄

菜谱创建时间：2018-08-12 22:12:51