可可椰蓉卷-配方出自爱和自由

作者： 凡妈80后

配方太完美了，必须记录下来

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 137克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 25克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 黄油 25克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 蛋液 25克
• 黄油 25克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 10克

可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法步骤

步骤 1

后油法耍打面团至出手套膜

步骤 2

直接法或冷藏发酵24小时

步骤 3

松弛15分钟，擀开，3分之2铺上馅料，叠被子，做成2个辫子面包，二发，并刷蛋液

步骤 4

165度中层，20分钟

菜谱创建时间：2018-08-12 20:03:44